Gastronomie & Café

… das wäre großartig, dachte sich Harry Reichert. Als gebürtiger Pfälzer hatte es ihn vor einigen Jahren an den Rand der Schwäbischen Alb verschlagen – der Liebe wegen. Den Kontakt zu seiner Heimat wollte er jedoch nie verlieren. Aus diesem Grund erfüllte sich das Ehepaar nach langer Planungs- und Bauzeit den Wunsch nach eigener Pfalz-Gastronomie mit wunder¬vollem Blick über das grüne, schwäbische Tal. Diese Kombination harmoniert perfekt – genau wie die Gastroküche und die individuelle Einrichtung von sg Ladenbau.

Bereits vor der ersten Einrichtungsplanung stand fest: „Wir machen das zusammen!“. So viel Vertrauen macht uns stolz und das Endergebnis sowieso!

Von ungenutzter Stallung zu Hof-Café im Bio-Hofladen. Das Konzept der Gastronomie mit viel Holz und speziell für dieses Projekt entwickelten Strohballen-Sofas lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Der Cafébereich fügt sich wunderbar in den Laden ein, der von uns für eine natürliche Raumwirkung unter anderem mit viel Birkenholzelementen geplant wurde. Und die Heuballensofas laden zum Verweilen ein.

Der Heulöserhof sagt herzlich willkommen!

Egal ob in größerer Runde auf der langen Eckbank, am Stammtisch oder auch etwas ruhiger am Zweier-Tisch in einer der Sitznischen – das neue Hofcafé der Familie Heindl bietet den richtigen Rahmen. Das ruhige, stimmige Farbkonzept kombiniert mit viel Altholz und einem ausgeklügelten Beleuchtungskonzept inklusive der von Familie Heindl selbst gestalteten Hirschgeweihleuchte sorgen für Wohlfühlatmosphäre.

Die Fensternischen der Trennwand bieten zudem Raum für ganz persönliche, stimmungsvolle und saisonal wechselnde Dekorationen. Ein richtiger Wohlfühlraum ist gemeinsam entstanden!

Diese Planung stand ganz unter dem Motto „afrikanischer Strauß“. Der Eventraum für das „Straußenei-Land“ wurde mit Liebe zum Detail geplant und umgesetzt. Das absolute Highlight in diesem Projekt – die Realisierung einer großen Indoor-Feuerstelle, der „Feuerhöhle“.

So war der Entschluss von Herrn Bruckmann bereits nach der ersten Angebotspräsentation gefasst. Das erste ausgearbeitete Konzept inklusive Materialwahl wurde am Ende genauso realisiert.

Herr Bruckmann überzeugt seine Kunden mit einem kleinen, aber feinen gastronomischen Angebot und einem ausgewählten regionalen Sortiment. Neben ausgiebigem Frühstück wird neuerdings auch ein kleiner Mittagstisch angeboten. Und ganztätig werden die Kunden mit herausragendem Kaffee aus der 2-gruppigen Siebträgermaschine verwöhnt – ein richtiges Erlebnis!

„Ich habe die enorm positive Resonanz meines Hofcafés unterschätzt“ sagt Paul Bruckmann.

Wo sich ursprünglich über Jahre lediglich ein Verkaufshäuschen befand, entstand nun eine Verkaufs- und Genussscheune, die sich sehen lassen kann. Alles aus einer Hand – für Familie Bartels lieferten wir nicht nur die Planung für Beleuchtung, die Kühlmöbel, den gesamten Ladenbereich, die Thekenanlagen und die Bestuhlung des Gastro-Bereiches. Auch die Küche inklusive aller Geräte wurde von uns geplant und geliefert. Auch hier wissen wir, worauf es ankommt und was es für optimale Abläufe hinter den Kulissen zu beachten gilt. Das Hofcafé ist mittlerweile eine wichtige Säule für Familie Bartels und umfasst etwa 50 Sitzplätze im Inneren und in der Sommerzeit etwa 150 Sitzplätze im Außenbereich.